Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Siegel: BIO
Geschmack: trocken
Trauben: Weißburgunder
Trinktemperatur: 8 °C
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Sensorik: Helles funkelndes Gelb mit deutlichen grünen Reflexen. Feine und elegante Weißburgunder-Nase, die an Apfel, Birne, einen Hauch Zitrus und Honigmelone erinnert. Abgerundet wird sein feiner fruchtiger Duft von Weißdorn und erdigen Anklängen, wie Sellerie und dezent Baumrinde. Ein Hauch Zedernholz und Anis sind ebenfalls mit von der Partie. Mit seinem saftigen, cremigen und säurearmen Gaumen wird er zum echten Allrounder mit feiner Würze im Nachhall.
Empfehlung: Sehr guter Speisebegleiter, gerne auch zu vegetarischen Gerichten. Gemüseterrine mit Artischocken und Knollensellerie, Staudensellerie-Marinade, gemischtes Gemüse mit Miso-Sauce und Reis, Spargel mit Butter und jungen Kartoffeln, Räucherfischplatte mit Meerrettichsahne, Flammkuchen oder Quiche Lorraine