Dieser Langkornreis wird im Projekt „Khaddar“ in Indien biologisch-dynamisch angebaut. Seit 2001 stehen wir in engem Kontakt zu den Kleinbauern vor Ort, die für ihren Reis einen vertraglich abgesicherten Mindestpreis bekommen. Wir sind sehr stolz auf die tolle Partnerschaft, die aus dem Projekt gewachsen ist. So können die Reisbauern eine selbstbestimmte Zukunft planen und wir sind in der Lage, einen Fairtrade-Langkorn-Reis in ausgezeichneter Demeter-Qualität anbieten zu können.

Indien

Ein Kochbeutel ergibt ca. 2 Portionen als Beilage: 1. Reichlich Wasser (ca. 1 Liter pro Beutel) in einem Topf zum Kochen bringen, nach Belieben etwas Meersalz hinzufügen. 2. Den Kochbeutel flach in das kochende Wasser legen. Mit geschlossenem Deckel 15 Minuten köcheln lassen. 3. Mit einer Gabel den Kochbeutel an der Schlaufe aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Beutel aufschneiden, den Langkorn Reis servieren und genießen.