Bio-Graukäse Beliebte Spezialität von der Erlebnis Sennerei Mayrhofen im Zillertal. Nur 1% Fett und daher besonders kalorienarm. Mit zunehmendem Alter immer würziger und weicher. Ein würziger Genuss mit Olivenöl, Balsamico und Zwiebeln. Erhältlich auch als ganze Stange.