Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Siegel: BIO
Geschmack: trocken
Trauben: Riesling
Trinktemperatur: 8 °C
Alkoholgehalt: 12% vol.
Sensorik: Zartes Gelb mit deutlichen grünen Reflexen. Frische ist hier Programm: knackiger grüner Apfel, Zitrus, junger Pfirsich, ergänzt von zarter Holunderblütennote, etwas Akazie und Lindenblüte feine Anklänge von Mineralität sind schon deutlich präsent. Knackig und frisch auch der Gaumen, deutliche Säure und die erfrischende Frucht der Nase, schlank und trinkanimierend, verlangt nach mehr.
Empfehlung: Super Genuss, solo bei heißen Temperaturen
auf der Terrasse oder zu leichter Küche. Gemüseplatte mit Olivenöl, Pellkartoffeln mit Kräuterquark, Forellenterrine mit Gartenkräutern, Frischkäsecreme und Apfel, Gedünsteter Hecht mit Wildkräutersalat, Geflügelstreifen mit Karotten und Basmatireis