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Bio Weinkollektion „Frühlingsgruß“

49,99 €

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Die Weinkollektion „Frühlingsgruß“ enthält folgende Bio-Weine: 6 Flaschen im Probierpaket zum exklusiven Probierpreis von nur 49,99 €! 1x Sander RIESLING 2022 0,75l, trocken 1x Sander TRIO TRADITIONSCUVÉE 2021 0,75l, trocken 1x Sander WEISSBURGUNDER 2022 0,75l, trocken 1x Sander ROSÉ DEUTSCHER SEKT 0,75l, brut 1x Bioladen Schömmel e.K. Hauslese rot, trocken 1x Bioladen Schömmel e.K. Hauslese […]

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Beschreibung

Die Weinkollektion „Frühlingsgruß“ enthält folgende Bio-Weine:

6 Flaschen im Probierpaket zum exklusiven Probierpreis von nur 49,99 €!
1x Sander RIESLING 2022 0,75l, trocken
1x Sander TRIO TRADITIONSCUVÉE 2021 0,75l, trocken
1x Sander WEISSBURGUNDER 2022 0,75l, trocken
1x Sander ROSÉ DEUTSCHER SEKT 0,75l, brut
1x Bioladen Schömmel e.K. Hauslese rot, trocken
1x Bioladen Schömmel e.K. Hauslese rot, weiss

SANDER – ökologische Weine

Unsere Empfehlung

Über Geschmack kann man nicht, oder ganz vortrefflich streiten.
Weingeschmack ist Haltung, Einstellung und Bewusstsein.
Er ist Prägung, eigene Lebensgeschichte, Selbstverständnis.
Wein-Geschmack ist Qualitätsbewusstsein und Lebenseinstellung.
Er ist Auseinandersetzung mit den eigenen Ansprüchen, mit der Natur, der Geschichte.
Er ist harte Arbeit und pure Freude. Er ist lebenslanges Suchen und immer in Entwicklung.
Am Ende ist er Ausdruck des eignen Charakters.
Von dieser wunderbaren Herausforderung wollen wir Euch auf keinen Fall befreien,
aber gerne mit ein paar unserer eigenen Eindrücke begleiten…

Ein lebendiger Boden bildet die beste Basis
für einen geschmackvollen Wein.

Bio-Diversität ist ein zunehmend knappes Gut. Wir brauchen mehr Vielfalt in der Natur. Lebendiges
Bodenleben, mehr Artenvielfalt in Flora und Fauna. Im Weinjahr müssen wir relativ häufig in “das
Natürliche” Eingreifen. Dabei beschränken wir uns und schaffen Ausgleich. Wir sind Bio. Der Verzicht
auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz ist selbstverständlich. Aber das allein macht noch keine Vielfalt.

Blühangebote für Insekten und eine naturnahen Bodenpflege sorgen für unser Wappentier, den
Marienkäfer. Die Artenvielfalt fördern wir durch Einsaaten. Durch walzen der Begrünung verlängern
wir das Blühangebot. Die abgeknickten Stängel und die Böschungen geben der vielfältigen
Insektenwelt ihren Rückzugsraum.

Das alles kann, muss Euch aber im Detail nicht interessieren. Euch möchten wir zuallererst mit
unseren Weinen begeistern. Und guter Wein hat noch vielfältige andere Gründe. In der Rebpflege,
im Keller, in der Art unserer Zusammenarbeit auf dem Weingut. Auch hier ist Vielfalt ein Wert an
sich. Schmecken Sie mal rein. Vielleicht können Sie unsere ganzheitliche Ambition in Sachen Wein
erleben.

Hauslese vom Bioladen Schömmel

Rubinroter und fruchtbetonter Rotwein mit eindrücklichen reifen Kirsch- und Brombeeraromen, zarten Tanninen und einer angenehmen Würze. Der Wein aus der Pfalz entstand in Zusammenarbeit mit dem Bioladen Schömmel e.K. und dem Weingut Schmidt.

Zusätzliche Information

Sander RIESLING 2022 0,75l, trocken

Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Siegel: BIO
Geschmack: trocken
Trauben: Riesling
Trinktemperatur: 8 °C
Alkoholgehalt: 12% vol.
Sensorik: Zartes Gelb mit deutlichen grünen Reflexen. Frische ist hier Programm: knackiger grüner Apfel, Zitrus, junger Pfirsich, ergänzt von zarter Holunderblütennote, etwas Akazie und Lindenblüte feine Anklänge von Mineralität sind schon deutlich präsent. Knackig und frisch auch der Gaumen, deutliche Säure und die erfrischende Frucht der Nase, schlank und trinkanimierend, verlangt nach mehr.
Empfehlung: Super Genuss, solo bei heißen Temperaturen
auf der Terrasse oder zu leichter Küche. Gemüseplatte mit Olivenöl, Pellkartoffeln mit Kräuterquark, Forellenterrine mit Gartenkräutern, Frischkäsecreme und Apfel, Gedünsteter Hecht mit Wildkräutersalat, Geflügelstreifen mit Karotten und Basmatireis
Sander TRIO TRADITIONSCUVÉE 2021 0,75l, trocken

Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Siegel: BIO
Geschmack: trocken
Trauben: Cuvée Weiss
Trinktemperatur: 8 °C
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Sensorik: Helles, funkelndes Gelb mit deutlichen grünen Reflexen. Duftiger animierender Auftakt in der Nase helle Früchte wie Birne, junger Apfel, Holunderblüte, feine Muskatnote. Erfrischender Gaumen mit eleganter Struktur.
Empfehlung: Gerne solo oder in Begleitung von unkomplizierter Küche. Gemüse-Sticks zum Dippen in Kräuterquark oder Olivenöl, Kaltschale mit Gurken und Joghurt, Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Geflügelstreifen auf Bulgursalat mit wilden Kräutern und Gemüse, Schweineschnitzel vom Grill mit Folienkartoffel und Kräuterquark
Sander WEISSBURGUNDER 2022 0,75l, trocken

Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Siegel: BIO
Geschmack: trocken
Trauben: Weißburgunder
Trinktemperatur: 8 °C
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Sensorik: Helles funkelndes Gelb mit deutlichen grünen Reflexen. Feine und elegante Weißburgunder-Nase, die an Apfel, Birne, einen Hauch Zitrus und Honigmelone erinnert. Abgerundet wird sein feiner fruchtiger Duft von Weißdorn und erdigen Anklängen, wie Sellerie und dezent Baumrinde. Ein Hauch Zedernholz und Anis sind ebenfalls mit von der Partie. Mit seinem saftigen, cremigen und säurearmen Gaumen wird er zum echten Allrounder mit feiner Würze im Nachhall.
Empfehlung: Sehr guter Speisebegleiter, gerne auch zu vegetarischen Gerichten. Gemüseterrine mit Artischocken und Knollensellerie, Staudensellerie-Marinade, gemischtes Gemüse mit Miso-Sauce und Reis, Spargel mit Butter und jungen Kartoffeln, Räucherfischplatte mit Meerrettichsahne, Flammkuchen oder Quiche Lorraine
Sander ROSÉ DEUTSCHER SEKT 0,75l, brut

Herkunftsland: Deutschland
Siegel: BIO
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Trauben: Cuvée Rosé
Sensorik: Schillerndes Perlmutt mit roséfarbenen Reflexen, lebendige und feine Mousseux. Kleine aromatische Beeren wie Cranberries, Waldhimbeeren und etwas Holunder verführen in der Nase. Begleitet wird der fruchtige Eindruck von Cassis-Blatt, etwas Pfeffer und mediterranen Kräutern. Der süffige und würzige Gaumen lebt von seiner beerigen Frucht und einer anregenden Kohlensäure. Dieser cremige und charmante Winzersekt ist ein großartiges Produkt zum solo Trinken oder zu würzigen Speisen.
Empfehlung: Rote Bete aus dem Salzteig mit Balsamico-Marinade, Wildterrine mit Sauce Cumberland, Wacholderschinken mit schwarzem Johannisbeergelee, Frischkäse mit Himbeeren und Baguette, frische Beeren mit Beerensorbet.
Bioladen Schömmel e.K. Hauslese rot 0,75l, trocken

Herkunftsland: Deutschland
Siegel: BIO
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Temperatur: 14 –16 °C
Trauben: Spätburgunder, Prior
Sensorik: Rubinroter und fruchtbetonter Rotwein mit eindrücklichen reifen Kirsch- und Brombeeraromen, zarten Tanninen und einer angenehmen Würze.
Bioladen Schömmel e.K. Hauslese weiss 0,75l, trocken

Herkunftsland: Deutschland
Siegel: BIO
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Temperatur: 14 –16 °C
Trauben: Spätburgunder, Prior
Sensorik: Rubinroter und fruchtbetonter Rotwein mit eindrücklichen reifen Kirsch- und Brombeeraromen, zarten Tanninen und einer angenehmen Würze.