Beschreibung

Saisonkäse Frühjahr: Kuhkäse Frühlingsgemüse

Eine blühende Natur lässt reichhaltige Milch entstehen, aus der wir mit viel Liebe unseren natürlichen Käse herstellen. Darum erlauben wir unserer Flora und Fauna mit möglichst wenig unnatürlichem Einfluss von außen zu blühen und zu wachsen.

Wir verwenden pasteurisierte, nicht entrahmte, 100 % biologische und biodynamische Milch, fügen mikrobielles (vegetarisches) Lab hinzu und lassen unsere Laibe natürlich auf Holzbrettern reifen.

EIN HOCHGENUSS FÜR NATUR- UND KÄSELIEBHABER!