Bio-Spitzenwein mit Gold ausgezeichnet
Bio-Spitzenwein „La Cappuccina Campo Buri“ mit Gold ausgezeichnet. Jetzt erhältlich im Bioladen Schömmel. Alle Informationen zum Wein: La Cappuccina, Campo Buri, IGT Veneto, Biowein trocken, rot 2016 Prämierungen International Organic Wine 2019 in Deutschland – Goldmedaille Vitae Ais 3 Sterne Slow Wine Slow Food 2020 Gambero Rosso 2 Gläser (von 3) Veronelli 3 Sterne Der […]
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Hauseigene Bio-Bäckerei
In der hauseigenen Bio-Bäckerei vom Bioladen Schömmel wird traditionell mit Sauerteig gebacken. 100% Bio. Auf Wunsch können Sie gerne per Telefon oder E-Mail Backwaren vorbestellen: https://bioladen-cottbus.de/kontakt-anfahrt.
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Vollmondkäse: Gewinner des Gourmetpreis
Jetzt an der Bioladen Schömmel Käsetheke: Einzigartige Käsespezialität aus Dänemark von der Molkerei Thise. Ca. 7 Monate gereift in der Kalkgrube von Hjerm. Durch den unterirdischen Aufenthalt erhält der Käse eine Oberfläche, die an die Mondoberfläche erinnert. Es Hügel und Täler, Falten und Krater. Die Oberfläche wird während der Reifung von schneeweißem Mondstaub (weißer Schimmel) […]
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Regionaler Genuss -Speiseöl aus Ogrosen
Gourmet-Tipp: Schonend kaltgepresste Speiseöle aus Ogrosen. Das Leinöl und Sonnenblumenöl ist nicht filtriert und von Hand abgefüllt. Der landwirtschaftliche Betrieb Gut Ogrosen ist der seit 1991 in seiner heutigen Form bestehende Stammbetrieb der ökologischen Höfegemeinschaft. Daneben gibt es den Milchschafhof Schafgarbe und den Ziegenhof am Gut Ogrosen.
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Wir lieben den Herbst und die Pilzsaison
Für ein leckeres Pilzgericht braucht es nicht viele Zutaten: Pilze in SweMa Gemüsebrühe anbraten, mit Rotweinessig, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Bandnudeln und frische Petersilie. Fertig. Pilze, wie Shiitake, Kräuterseitlinge, Austernpilze und Champignons finden Sie in unserer Gemüseabteilung.
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Federweißer – Der Vorgeschmack auf den Herbst
Federweißer passt hervorragend zu herbstlichen Gerichten, wie Quiche. Appetithäppchen zum probieren gibt es im Bioladen Schömmel.
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